Tots els divendres i per encàrrec:
Pa d’espelta

                                 fet amb farina ecològica

 

Farina d’Espelta Ecològica (mòlta en molí de pedra)

Es tracta d’una farina d’origen biològic, acreditada per el CCPAE. A més és d’Espelta un blat que es cultiva des de fa més de 7000 anys i que està considerat com un dels orígens de les varietats de blat actual

Avantatges:

El producte final té un gust més intens.
Major poder nutritiu que un pa amb farina normal.
Proteïnes més assimilables, + vitamines, + minerals i + oligoelements.
Producte de fàcil digestió.

A partir de finals de setembre podrem tornar a oferir la coca de ratafia!

De moment la ratafia de Can Torra és a sol i serena, passats uns quaranta dies es podrà col.lar i embotellar i es tornarà a deixar reposar abans de poder ser degustada.
Tot allò que és bo es fa esperar!

Ja tenim pala nova!

El padrí de la Paula, en Xavier ja ens ha fet la pala de forner. Esperem que aquesta pala  de faig i  feta per un artista de la fusta pugui treure molts pans i coques del forn de Can Torra.

Salut i molt de pa per a tothom...

Va de teca: El pa engreixa?

Va de teca: El pa engreixa?: Si fem aquesta pregunta al nostre voltant segurament obtindrem una resposta positiva. I és que la gent creu que el pa engreixa. Això és u...

On hi ha un desig hi ha un camí...